| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
a |
| 001 |
Контрольный номер |
51544a61ae854044bcfeadb8bfb125cf |
| 005 |
Дата корректировки |
20260113134305.8 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
20260113 ||| 0rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Бефстроганов, увековечивший Строгановых |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
[история и рецепт блюда из говядины А. Г. Строганова] |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Е. Зайцева |
| 461 |
Уровень набора |
_0 |
| 1 |
|
2000 |
| a |
|
Родина |
| 463 |
Уровень физической единицы |
_0 |
| 1 |
|
2000 |
| a |
|
№ 12 |
| v |
|
С. 90-93 : фот. |
| 1 |
|
2101 |
| d |
|
2025 |
| 1 |
|
001529e256e89d2457fb2c1c35baccfac46 |
| 600 |
Персоналии |
_1 |
| a |
Персоналии (Фамилия) |
Строганов |
| g |
Полное имя |
Александр Григорьевич |
| 606 |
Тематические рубрики |
0_ |
| a |
Основная рубрика |
Кухня народов мира |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
бефстроганов, блюда из говядины, рецепты блюд, блюда из мяса, русская кухня, история русской кухни, открытый стол (традиция), традиции, русские традиции |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.99 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Зайцева |
| b |
Имя (инициалы) |
Е. |
| g |
Полное личное имя |
Екатерина |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
УОБДЮ |
| c |
Дата составления |
20260113 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
УОБДЮ |
| c |
Дата составления |
20260113 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
b |
| w |
Контрольный № источника |
529e256e89d2457fb2c1c35baccfac46 |
| 905 |
Данные по созданию БЗ |
__ |
| b |
Логин пользователя, который создал БЗ |
ibo8 |