Выбор каталога
Сортировать по:
101. Статья из журнала
bookCover
Лобанов, И.
Пряники : [исследовательская работа о пряниках в 3-м классе] / И. Лобанов, У. Скрипка . - Текст (визуальный) : непосредственный
// Игра и дети. - 2019. - № 3. - С. 28-32 : фот. - Содерж.: Пряники лепные, печатные, силуэтные ; Хранение пряников ; Пряничные центры ; Легенда о тульском прянике ; Рецепт приготовления пряников.
Авторы: Лобанов И., Скрипка У.
Ключевые слова: начальное образование, начальная школа, младшие школьники, исследовательская деятельность школьников, исследовательские работы школьников, научные работы школьников, пряники, русские пряники, козули (пряники), тетеры (пряники), тульские пряники, легенды, рецепты
102. Статья из журнала
bookCover
Сергеев, Б.
Прометей из Простоквашино : [об истории и тайнах приготовления молочного чуда - кефира] / Б. Сергеев
// Чудеса и приключения. - 2011. - № 9. - С. 65-67.
Авторы: Сергеев Б
Ключевые слова: кефир, кисломолочные продукты, молоко, брожение, закваска, молочные продукты
103. Статья из газеты
bookCover
Смирнов, В.
Производственный роман : [интервью с руководителем Сернурского сырзавода В. Т. Кожановым о политике импортозамещения] / В. Смирнов
// Литературная газета. - 2023. - № 52. - С. 24-25 : фот.
Авторы: Смирнов В.
Ключевые слова: российская экономика, перерабатывающие предприятия, производство сыров, политика импортозамещения, сельхозпредприятия, интервью с директорами предприятий
Персоналии: Кожанов//Владимир Тарасович
104. Статья из журнала
bookCover
Приключения молока : [о продуктах, которые изготавливают из молока: простокваша, кефир, творог, сыр, сливочное масло]
// Детская энциклопедия. - 2023. - № 9 : Домашние животные. - С. 22-23 : ил.
Ключевые слова: молоко, молочные продукты, кисломолочные продукты
105. Статья из журнала
bookCover
Признанная "Волжанка" : [о минеральной воде, ее свойствах и пользе]
// Деловое обозрение. - 2009. - №7. - С.20.
Ключевые слова: Волжанка, вода минеральная
106. Статья из журнала
bookCover
Олейников, Тимофей.
Правила детского дайвинга : [исследовательская работа учащегося 2-го класса о правилах организации занятий дайвингой] / Тимофей Олейников. - Текст (визуальный) : непосредственный
// Симбик. - 2020. - № 6. - С. 18-19 : ил., фот.
Авторы: Олейников Тимофей
Ключевые слова: исследовательская деятельность школьников, исследовательские работы школьников, научные работы, младшие школьники, дети, спорт, подводный спорт, дайвинг, водолазы, водолазное дело, водолазное снаряжение, снаряжение для дайвинга
107. Статья из журнала
bookCover
Тихомиров, В.
После прочтения - съесть : [еду в 21 веке будут делать из чего угодно] / В. Тихомиров
// Огонёк. - 2011. - № 27. - С. 30-33 : ил.
Авторы: Тихомиров В
Ключевые слова: пища, еда, пищевые производства, мясо, произведство пищи, продукты питания
108. Статья из журнала
bookCover
Кузнецов, И.
Полезная халва : [история приготовления, разновидности, химический состав, как выбирать халву] / И. Кузнецов
// Будь здоров!. - 2009. - № 10. - С. 68-72.
Авторы: Кузнецов И
Ключевые слова: пищевые продукты, халва, арахисовая халва, тахинная халва, подсолнечная халва, ореховая халва
109. Статья из журнала
bookCover
Кедров, А.
Плошка из картошки : [о съедобной посуде, разработанной российскими учёными] / А. Кедров
// Юный техник. - 2024. - № 1. - С. 36-38 : фот.
Авторы: Кедров А.
Ключевые слова: современная наука, русская наука, уральские учёные, одноразовая посуда, съедобная посуда, инновационные технологии, ресурсосберегающие технологии, экологичные технологии
110. Статья из журнала
bookCover
Кендиван, О. Д.-С.
Плох обед, коли хлеба нет : [какие химические процессы происходят при замешивании и выпекании теста, почему ржаной хлеб полезнее пшеничного, какой хлеб медленнее черствеет, почему в хлебе много дырочек и другие интересные вопросы] / О. Д.-С. Кендиван, А. Н. Саая
// Химия. - 2011. - № 16. - С. 47-49 : ил.
Авторы: Кендиван О. Д.-С., Саая А. Н.
Ключевые слова: хлеб, ржаной хлеб, пшеничный хлеб, молочнокислое брожение, спиртовое брожение, проростки пшеницы, гашение уксусом, выпечка хлеба
111. Статья из журнала
bookCover
Кузнецов, Игорь.
Плоды морозной свежести : [о плюсах замороженных продуктов] / И. Кузнецов
// Будь здоров!. - 2009. - № 12. - С. 50-53.
Авторы: Кузнецов Игорь
Ключевые слова: консервирование, замораживание продуктов, замораживание, замороженные продукты
112. Статья из журнала
bookCover
Пищепром - "локомотив роста"? : [пищевая промышленность во время кризиса стала в Ульяновской области во главе промышленного производства]
// Деловое обозрение. - 2017. - № 1. - С. 28-29.
Ключевые слова: пищепром, пищекомбинаты, агрофирмы
113. Статья из журнала
bookCover
Фомина-Синглтерри, Елена.
Пища для размышлений : [интервью с с директором по связям с общественностью американской компании Impossible Foods Рейчел Конрад, производящей растительное мясо] / Елена Фомина-Синглтерри. - Текст (визуальный) : непосредственный
// Вокруг света. - 2020. - № 7. - С. 56-63 : фот.
Авторы: Фомина-Синглтерри Елена
Ключевые слова: пищевые производства, американские компании, компании, Impossible Foods (компания), производители мясных продуктов, разработчики мясных продуктов, мясо, продукты питания, искусственное мясо, продукты из растительного белка, мясные продукты, растительное мясо, пищевые продукты, интервью с директорами по связям с общественность
Персоналии: Конрад/Рейчел; Браун/Патрик
114. Статья из журнала
bookCover
Лисицын, А.
Печь-краса - в доме чудеса (магическое значение печи в жизни вытегоров) : [обычаи и обряды русского народа, связанные с печью; исследовательская работа учащегося] / А. Лисицын
// Юный краевед. - 2019. - № 3-4. - С. 45-48 : фот.
Авторы: Лисицын А.
Ключевые слова: этнология, русская печь, история печи, русские традиции, русские обычаи, русские обряды, исследовательские работы школьников, исследовательская деятельность школьников, научные работы школьников, школьники
115. Статья из журнала
bookCover
Маклаев, А.
Перемалывая временный спад : [ООО "Симбирск Мука" запустило первую линию по переработке зерна мощностью 250 тонн в сутки] / А. Маклаев. - Текст (визуальный) : непосредственный
// Ульяновская правда. - 2020. - 22 дек. (№ 96). - С. 2 : фот.
Авторы: Маклаев А.
Ключевые слова: мука, мукомольное производство, Симбирск Мука, переработка зерна, мукомольная отрасль, зерно
116. Статья из журнала
bookCover
Лукьянов, Ф.
Пенная радость : [подборка статей о производстве пива в Чехии, Японии, Португалии, Бельгии, профессии пивовара, различных сортах пива] / Ф. Лукьянов
// Эхо планеты. - 2012. - № 11. - С. 18-24 : фот.
Авторы: Лукьянов Ф
Ключевые слова: пиво, ячменный напиток, ячмень, пивовары, пивоварни, сорта пива
117. Статья из журнала
bookCover
Романихин, В.Б.
Пейте, люди, молоко.. : [лечебно-профилактическиен свойства молока]
// Химия и жизнь. - 2009. - №6. - С.38-41.
Авторы: Романихин В.Б.
Ключевые слова: продукты питания, молоко
118. Статья из журнала
bookCover
Степанова, Елизавета.
Пейте, дети, молоко! : [история молока, виды, состав, полезные свойства] / Елизавета Степанова. - Текст (визуальный) : непосредственный
// А почему?. - 2021. - № 1. - С. 4-5 : ил., фот.
Авторы: Степанова Елизавета
Ключевые слова: продукты питания, напитки, жидкости, молоко, коровье молоко, кобылье молоко, птичье молоко, млекопитающие, вскармливание потомства
119. Статья из журнала
bookCover
Памятники Великой Отечественной войны : [исследовательская работа учащихся 3-го класса об истории создания памятников Великой Отечественной войны на территории Ульяновской области]. - Текст (визуальный) : непосредственный
// Симбик. - 2020. - № 7. - С. 4-5 : ил., фот.
Ключевые слова: исследовательская деятельность школьников, исследовательские работы школьников, научные работы, младшие школьники, дети, Великая Отечественная война, Год памяти и славы, монументы, памятные места, памятники Сурского района, памятники Ульяновской области, мемориалы, захоронения воинов, аллеи Героев, Обелиск Славы, Вечный огонь, памятники воинам, история СССР, история России, участники Великой Отечественной войны, герои Великой Отечественной войны, электронные ресурсы, Журавли нашей памяти (электронный ресурс)
120. Статья из журнала
bookCover
Дёмкин, С.
Очень сладкая экспозиция : [о Барселонском музее шоколада] / С. Дёмкин
// А почему?. - 2014. - № 6. - С. 14-17 : фот.
Авторы: Дёмкин С.
Ключевые слова: музеи, шоколад, шоколадная экспозиция, Барселонский музей шоколада