| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/IS/BASE/429292991 |
| 005 |
Дата корректировки |
20250116164815.8 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-9532-0655-6 |
| b |
Уточнения |
в пер. |
| d |
Цена |
150 р. 00 к. |
| 9 |
Тираж |
20 000 экз. |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
20130808d2013 ||| 0rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
y###||||000|y |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Технология хлебобулочных изделий |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
учебное пособие для вузов |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
Москва |
| c |
Издательство |
КолосС |
| d |
Дата издания |
2008 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
389, [1] с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| d |
Формат |
20,5 см. |
| 225 |
Серия |
0_ |
| a |
Серия |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
Ограничения по возрасту - 16+ |
| 606 |
Тематические рубрики |
0_ |
| a |
Основная рубрика |
Хлебопекарное производство |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
учебники |
| a |
Ключевые слова |
сырье |
| a |
Ключевые слова |
выпечка |
| a |
Ключевые слова |
технология |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.83 |
| 2 |
Код системы |
ББК |
| 700 |
Автор |
_0 |
| a |
Фамилия |
Пащенко |
| b |
Имя (инициалы) |
Л. П. |
| g |
Полное личное имя |
Людмила Петровна |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_0 |
| a |
Фамилия |
Жаркова |
| b |
Имя (инициалы) |
И. М. |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
МБУК ЦБС г. Ульяновска |
| c |
Дата составления |
20130808 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
МБУК ЦБС г. Ульяновска |
| c |
Дата составления |
20130808 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 899 |
Данные о местонахождении |
__ |
| i |
Авторский знак |
П 22 |
| j |
Расстановочный фильтр |
36.83 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 910 |
Корректоры записи |
__ |
| a |
Корректор записи |
Мазина |