| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/УОНБ/EK/660392724 |
| 005 |
Дата корректировки |
20241101133153.0 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-389-13124-8 |
| d |
Цена |
396 р. |
| 9 |
Тираж |
3000 экз. |
| b |
Уточнения |
в пер. |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
20201204d2019 u y0rusy0189||||ca |
| 101 |
Язык документа |
1_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| c |
Язык оригинала |
eng |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
a z 001yy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Заново изобретая колесо |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
молоко, микробы и битва за настоящий сыр |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Б. Персиваль, Ф. Персиваль |
| g |
Последующие сведения об ответственности |
пер. с англ. А. Кабалкина |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
Азбука Бизнес |
| d |
Дата издания |
2019 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
364, [1] с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| d |
Формат |
22 см |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
16+ |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Библиогр. в примеч. в конце кн. |
| 606 |
Тематические рубрики |
0_ |
| a |
Основная рубрика |
Сыроделие |
| 606 |
Тематические рубрики |
0_ |
| a |
Основная рубрика |
Молочное скотоводство |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
сыроделие |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
молочное скотоводство |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
крафтовый сыр |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
сыр - фермерское производство |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
сыр - микробиологии заквасок и ферментов |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
сырная отрасль - законодательное регулирование |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.958 |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
46.0 |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Персиваль |
| b |
Имя (инициалы) |
Б. |
| g |
Полное личное имя |
Бронвен |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Персиваль |
| b |
Имя (инициалы) |
Ф. |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Кабалкин |
| b |
Имя (инициалы) |
А. |
| 4 |
Код отношения |
730 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Ульяновская ОНБ |
| c |
Дата составления |
20201204 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Ульяновская ОНБ |
| c |
Дата составления |
20201204 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 909 |
Создатель записи |
__ |
| a |
Создатель записи |
Пряхина |
| b |
Дата создания записи |
20210317 |
| 938 |
Служебная информация |
__ |
| a |
Имя БД |
books |
| b |
Имя библиотеки |
УОНБ |
| c |
Имя АИБС |
МАРК-SQL |
| d |
Номер DOC_ID в БД |
352264 |