| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
UONB/MAIN/d50e6aa388fc433893588c6275dcbd5c |
| 005 |
Дата корректировки |
20260428174530.0 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| b |
Уточнения |
в пер. |
| d |
Цена |
10 р. 15 к. |
| 9 |
Тираж |
15000 экз. |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
20260428d1956 u y0rusy0189## ca |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
a j 001yy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. (Электрическое, холодильное и санитарно-техническое оборудование) |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
учебник для техникумов общественного питания |
| f |
Первые сведения об ответственности |
А. Н. Вышелесский, З. Б. Голембо, Е. В. Неугодов и другие |
| g |
Последующие сведения об ответственности |
под общей редакцией А. Н. Вышелесского |
| 203 |
Вид содержания и тип средства |
__ |
| a |
Вид содержания |
Текст |
| b |
Характеристика содержания |
визуальный |
| c |
Тип средства |
непосредственный |
| 210 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
Москва |
| c |
Издательство |
Госторгиздат |
| d |
Дата издания |
1956 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
424 с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| d |
Формат |
22 см |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Библиогр.: с. 419-420 |
| 606 |
Тематические рубрики |
0_ |
| a |
Основная рубрика |
Общественное питание, предприятия |
| x |
Основная подрубрика |
Оборудование |
| j |
Формальный подзаголовок |
Учебники и пособия |
| 610 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
общественное питание; предприятия общественного питания; технология приготовления пищи |
| 675 |
Индекс УДК |
__ |
| a |
Индекс УДК |
6П8.9 |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Вышелесский |
| b |
Имя (инициалы) |
А. Н. |
| g |
Полное личное имя |
Александр Николаевич |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Голембо |
| b |
Имя (инициалы) |
З. Б. |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Неугодов |
| b |
Имя (инициалы) |
Е. В. |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Неугодов |
| b |
Имя (инициалы) |
Е. В. |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Вышелесский |
| b |
Имя (инициалы) |
А. Н. |
| g |
Полное личное имя |
Александр Николаевич |
| 4 |
Код отношения |
340 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Ульяновская ОНБ |
| c |
Дата составления |
20260428 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Ульяновская ОНБ |
| c |
Дата составления |
20260428 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 909 |
Создатель записи |
__ |
| a |
Создатель записи |
Агапова |
| b |
Дата создания записи |
20260428 |