| Найдено документов - 1 | Список томов многотомника: Скуратовская, Ольга Дмитриевна. Контроль качества продукции физико-химическими методами / О.Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, [200-] -. - 20 см. Кн. 3 : Сахар и сахарные кондитерские изделия.... | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Отдельный том
Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
Контроль качества продукции физико-химическими методами / О.Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, [200-] -. - 20 см.
Кн. 3 : Сахар и сахарные кондитерские изделия. - 2001. - 122 с. : ил. - 1000 экз. - Библиогр.: с. 120-121. - ISBN 5-94343-015-6.
Контроль качества продукции физико-химическими методами / О.Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, [200-] -. - 20 см.
Кн. 3 : Сахар и сахарные кондитерские изделия. - 2001. - 122 с. : ил. - 1000 экз. - Библиогр.: с. 120-121. - ISBN 5-94343-015-6.
Шифры: 30.609 - С 46
Ключевые слова: кондитерская промышленность, кондитерские изделия, кондитерское производство, качество продукции, качество кондитерских изделий
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1