| Найдено документов - 8 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.956' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Статья из журнала
Головко, Н.
Холодное лакомство [Текст] : [об истории создания мороженого, а также о секрете приготовления домашнего мороженого] / Н. Головко
// Шишкин лес. - 2019. - № 6. - С. 20-21 : ил.
Холодное лакомство [Текст] : [об истории создания мороженого, а также о секрете приготовления домашнего мороженого] / Н. Головко
// Шишкин лес. - 2019. - № 6. - С. 20-21 : ил.
Авторы: Головко Н.
Ключевые слова: мороженое, история создания мороженого, домашнее мороженое, фруктовое мороженое, рецепты приготовления мороженого
2. Статья из журнала
Зернес, С.
Сладкая ледышка [Текст] : [история фруктового льда] / С. Зернес
// Мурзилка. - 2022. - № 7. - С. 10.
Сладкая ледышка [Текст] : [история фруктового льда] / С. Зернес
// Мурзилка. - 2022. - № 7. - С. 10.
Авторы: Зернес С.
Ключевые слова: десерты, фруктовый лёд, фруктовое мороженое
3. Статья из журнала
Пирожок для эскимоса [Текст] : [история мороженого]
// Отчего и почему. - 2022. - № 6. - С. 6-9.
// Отчего и почему. - 2022. - № 6. - С. 6-9.
Ключевые слова: мороженое, эскимо, история мороженого, сорта мороженого
4. Статья из журнала
Курамшин, А.
Мороженое: эмульсия из жира, сахара и воздуха [Текст] : [подробно о составе мороженого] / А. Курамшин
// Здоровье. - 2019. - № 7-8. - С. 78-80.
Мороженое: эмульсия из жира, сахара и воздуха [Текст] : [подробно о составе мороженого] / А. Курамшин
// Здоровье. - 2019. - № 7-8. - С. 78-80.
Авторы: Курамшин А.
Ключевые слова: мороженое, состав мороженого, качество мороженого, качественное мороженое
5. Статья из журнала
Зайцева, Е.
Мороженое хорошо-с! [Текст] : [о мороженом, истории его приготовления и описание в русской литературе] / Е. Зайцева
// Родина. - 2018. - № 8. - С. 90-93 : фот., ил. - Содерж. : Самое вкусное в мире ; Мороженое для Николая II.
Мороженое хорошо-с! [Текст] : [о мороженом, истории его приготовления и описание в русской литературе] / Е. Зайцева
// Родина. - 2018. - № 8. - С. 90-93 : фот., ил. - Содерж. : Самое вкусное в мире ; Мороженое для Николая II.
Авторы: Зайцева Е.
Ключевые слова: мороженое, история мороженого, история кулинарии, виды мороженого, советское мороженое, рецепты мороженого, кулинарные рецепты, повседневная жизнь, Романов (мороженое), мороженое с бородинским хлебом (рецепты), мороженое томатное
6. Статья из журнала
Мороженое [Текст] : [об истории происхождения мороженого]
// Шишкин лес. - 2021. - № 6. - С. 22-23 : ил.
// Шишкин лес. - 2021. - № 6. - С. 22-23 : ил.
Ключевые слова: мороженое, история мороженого, пломбир
7. Статья из журнала
Курамшин, А.
Ледяной десерт: какая химия в нём скрывается : [мороженое - это сложная химическая смесь] / А. Курамшин
// Думай. - 2023. - № 10. - С. 10-14 : фото. - 12+.
Ледяной десерт: какая химия в нём скрывается : [мороженое - это сложная химическая смесь] / А. Курамшин
// Думай. - 2023. - № 10. - С. 10-14 : фото. - 12+.
Авторы: Курамшин А.
Ключевые слова: мороженое, состав мороженого, виды мороженого, формы мороженого, эмульгаторы, изготовление мороженого, производство мороженого
8. Статья из журнала
10 заметок про мороженое : [интересные факты про мороженое]
// Наш Филиппок. - 2023. - № 7. - С. 14-15 : ил. - 6+.
// Наш Филиппок. - 2023. - № 7. - С. 14-15 : ил. - 6+.
Ключевые слова: мороженое, история мороженого, эскимо, вафельные рожки