| Найдено документов - 5 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.99г' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Пушкин в Симбирске : комплект из 6 открыток / Управление культуры и организации досуга населения Администрации города Ульяновска ; художник Павел Клементьев. - Ульяновск : [б. и.], 2023. - 1 конв. (6 отд. л.) : ил., цв. ил. ; 14х10 см. - Изображение (неподвижное ; двухмерное) : непосредственное.
Шифры: 83.3(2=Рус)5 - П 91
Ключевые слова: русская литература 19 в., литературные места Симбирска, литературно-гастрономические экскурсии, Пушкин в Симбирске
Экземпляры: Всего: 1, из них: Кр-1
2. Книга
Павловская, Анна.
От пищи богов к пище людей : еда как основа возникновения человеческой цивилизации / А. Павловская ; ил. И. Тибиловой. - М. : Ломоносовъ, 2022. - 275 с. : ил. ; 22 см. - (История. География. Этнография). - Библиогр.: с. 264-274. - 300 экз. - ISBN 978-5-91678-707-8 (в пер.).
От пищи богов к пище людей : еда как основа возникновения человеческой цивилизации / А. Павловская ; ил. И. Тибиловой. - М. : Ломоносовъ, 2022. - 275 с. : ил. ; 22 см. - (История. География. Этнография). - Библиогр.: с. 264-274. - 300 экз. - ISBN 978-5-91678-707-8 (в пер.).
Авторы: Павловская Анна
Шифры: 63.3(0)3 - П 12
Ключевые слова: пища, питание, кулинария, история кулинарии, история еды, пища - этнографические исследования
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
3. Книга
Павловская, Анна Валентиновна.
Кухня первобытного человека : как еда сделала человека разумным / А. Павловская ; ил. И. Тибиловой. - М. : Ломоносовъ, 2021. - 233 с. : ил. ; 22 см. - (История/География/Этнография). - Библиогр. в примеч.: с. 221-232 (290 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-91678-689-7 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Кухня первобытного человека : как еда сделала человека разумным / А. Павловская ; ил. И. Тибиловой. - М. : Ломоносовъ, 2021. - 233 с. : ил. ; 22 см. - (История/География/Этнография). - Библиогр. в примеч.: с. 221-232 (290 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-91678-689-7 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Авторы: Павловская Анна Валентиновна
Шифры: 63.5 - П 12
Ключевые слова: доисторический человек - питание, питание доисторическое, первобытное общество - история, кулинария - история, растительная пища, посуда древности, кулинария древности, первобытная астрономия
Экземпляры: Всего: 1, из них: Аб-1
4. Книга
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кухня века / В.В. Похлебкин ; худож. Н. Ордынский ; вступ. ст. П. Вайля. - М. : Полифакт. Итоги века, 2000. - 616 с. : ил., фот. ; 29 см. - (Итоги века) (Взгляд из России). - 7000 экз. - ISBN 5-93-806-001-Х (в пер.).
Кухня века / В.В. Похлебкин ; худож. Н. Ордынский ; вступ. ст. П. Вайля. - М. : Полифакт. Итоги века, 2000. - 616 с. : ил., фот. ; 29 см. - (Итоги века) (Взгляд из России). - 7000 экз. - ISBN 5-93-806-001-Х (в пер.).
Авторы: Похлебкин Вильям Васильевич
Шифры: 36.99 - П 64
Ключевые слова: кулинария - история
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
Подробнее
Аннотация: Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни 20 в., дополнено главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.
5. Книга
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Собрание избранных произведений. История важнейших пищевых продуктов / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 1997. - 493 с. ; 21 см. - (Популярная кулинария). - 10000 экз. - ISBN 5-218-00227-5 (в пер.).
Собрание избранных произведений. История важнейших пищевых продуктов / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 1997. - 493 с. ; 21 см. - (Популярная кулинария). - 10000 экз. - ISBN 5-218-00227-5 (в пер.).
Авторы: Похлебкин Вильям Васильевич
Шифры: 36.99 - П 64
Ключевые слова: кулинария, рецептура
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1