| Найдено документов - 1 | Источник: Michael, Kurt. Lehrbuch fur Koche / von K. Michael, H. Foerster. - 9. Aufl. - Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1987. - 24 cm. Bd. 1 : Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen... | Версия для печати |
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1. Многотомник
Michael, Kurt.
Lehrbuch fur Koche / von K. Michael, H. Foerster. - 9. Aufl. - Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1987. - 24 cm.
Bd. 1 : Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen der Speisenproduktion. - 1987. - 218 cm : mit 85 Bd., 67 Ubers. u. 33 Tab. - ISBN 3-343-00219-4 (в пер.).
Lehrbuch fur Koche / von K. Michael, H. Foerster. - 9. Aufl. - Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1987. - 24 cm.
Bd. 1 : Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen der Speisenproduktion. - 1987. - 218 cm : mit 85 Bd., 67 Ubers. u. 33 Tab. - ISBN 3-343-00219-4 (в пер.).
Авторы: Michael Kurt, Foerster H.