| Найдено документов - 161 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '46.0 или 36.992.8 или 36.992.3' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Персиваль, Бронвен.
Заново изобретая колесо : молоко, микробы и битва за настоящий сыр / Б. Персиваль, Ф. Персиваль ; пер. с англ. А. Кабалкина. - Москва : Азбука Бизнес, 2019. - 364, [1] с. : ил. ; 22 см. - 16+. - Библиогр. в примеч. в конце кн. - 3000 экз. - ISBN 978-5-389-13124-8 (в пер.).
Заново изобретая колесо : молоко, микробы и битва за настоящий сыр / Б. Персиваль, Ф. Персиваль ; пер. с англ. А. Кабалкина. - Москва : Азбука Бизнес, 2019. - 364, [1] с. : ил. ; 22 см. - 16+. - Библиогр. в примеч. в конце кн. - 3000 экз. - ISBN 978-5-389-13124-8 (в пер.).
Авторы: Персиваль Бронвен, Персиваль Ф.
Шифры: 36.95 - П 27
Ключевые слова: сыроделие, молочное скотоводство, крафтовый сыр, сыр - фермерское производство, сыр - микробиологии заквасок и ферментов, сырная отрасль - законодательное регулирование
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЦЧ-1
2. Книга
Йогуртница : важная информация, проверенные рецепты, полезные советы / отв. ред. С. Ильичева. - Москва : Эксмо, 2014. - 79 с. : ил., цв. ил. ; 26 см. - (Помощники на кухне). - 16+. - 4000 экз. - ISBN 978-5-699-71883-2 (в пер.).
Шифры: 36.99 - И 75
Ключевые слова: молочные продукты, йогурты, десерты - рецепты
Экземпляры: Всего: 1, из них: СКСД-1
3. Книга
Харчук, Юрий Иванович.
Разведение и содержание свиней и коров в родовой усадьбе / Ю.И. Харчук. - 2-е изд. - Москва : Феникс, 2011. - 94 с. : ил. ; 20 см. - (Фермерское хозяйство). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-18626-8.
Разведение и содержание свиней и коров в родовой усадьбе / Ю.И. Харчук. - 2-е изд. - Москва : Феникс, 2011. - 94 с. : ил. ; 20 см. - (Фермерское хозяйство). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-18626-8.
Авторы: Харчук Юрий Иванович
Шифры: 46.0 - Х 22
Ключевые слова: коровы, свиноводство, крупный рогатый скот, скотоводство домашнее, породы свиней, породы коров
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
Подробнее
Аннотация: Практическое руководство по разведению и содержанию свиней и коров. В относительно небольшом объеме книги представлена вся необходимая и достаточная информация для успешного разведения свиней и коров.
4. Статья из журнала
Стенькин, Н.И.
Реализация мясной продуктивности бестужевских бычков в зависимости от источников протеина в рационе / Н. И. Стенькин
// Зоотехния. - 2008. - N 3. - С. 22-24.
Реализация мясной продуктивности бестужевских бычков в зависимости от источников протеина в рационе / Н. И. Стенькин
// Зоотехния. - 2008. - N 3. - С. 22-24.
Авторы: Стенькин Н.И.
Ключевые слова: бестужевская порода скота, скотоводство, протеин
Подробнее
Аннотация: На примере Ульяновской опытной станции животноводства. Автор - сотрудник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии.
5. Статья из журнала
Новые книги
// Сельскохозяйственная биология. - 2008. - N 2. - С. 119.
// Сельскохозяйственная биология. - 2008. - N 2. - С. 119.
Ключевые слова: рецензии, крупный рогатый скот
Подробнее
Аннотация: Рецензия на книгу : Мохов Б. П. Крупный рогатый скот. Биологические и хозяйственные признаки. - Ульяновск : УГСХА, 2006. - 333 с.
6. Статья из журнала
Стенькин, Н.
Использование различных форм мочевины при откорме бычков / Н. Стенькин
// Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - N 5. - С. 20-22.
Использование различных форм мочевины при откорме бычков / Н. Стенькин
// Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - N 5. - С. 20-22.
Авторы: Стенькин Н.
Ключевые слова: откорм бычков, мочевина
Подробнее
Аннотация: Автор - кандидат сельскохозяйственных наук, Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия.
7. Статья из журнала
Улитько, В.Е.
Эффективность использования цеолитосодержащих пород для снижения уровня тяжелых металлов в организме коров / В. Е. Улитько, Л. Н. Лукичева, А. Л. Игнатов
// Зоотехния. - 2007. - № 11. - С. 14-15.
Эффективность использования цеолитосодержащих пород для снижения уровня тяжелых металлов в организме коров / В. Е. Улитько, Л. Н. Лукичева, А. Л. Игнатов
// Зоотехния. - 2007. - № 11. - С. 14-15.
Авторы: Улитько В.Е.
Ключевые слова: цеолиты, лактация, корова, мергель, кормление
Подробнее
Аннотация: Авторы - сотрудники Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. Исследования породы кремнеземистого мергеля "Майнит" Сиуч-Юшанского месторождения Ульяновской области.
8. Статья из журнала
Стенькин, Н.
Эффективность выращивания чистопородных и помесных бычков при разном уровне кормления / Н. Стенькин
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - N 8. - С. 18-20.
Эффективность выращивания чистопородных и помесных бычков при разном уровне кормления / Н. Стенькин
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - N 8. - С. 18-20.
Авторы: Стенькин Н.
Ключевые слова: бестужевская порода скота, скотоводство, кормление
Подробнее
Аннотация: На примере Ульяновской области. Автор - сотрудник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии.
9. Статья из журнала
Малышев, А.
Улучшение вопроизводства крупного рогатого скота / А. Малышев, Б. Мохов
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - N 2. - С. 27-29.
Улучшение вопроизводства крупного рогатого скота / А. Малышев, Б. Мохов
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - N 2. - С. 27-29.
Авторы: Малышев А.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, воспроизводство стада
Подробнее
Аннотация: Б. Мохов - доктор сельскохозяйственных наук, Ульяновская государственная селькохозяйственная академия.
10. Статья из журнала
Лаврушин, Н.
Роль каротина при жомовом откорме бычков / Н. Лаврушин
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 1. - С. 17-20.
Роль каротина при жомовом откорме бычков / Н. Лаврушин
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 1. - С. 17-20.
Авторы: Лаврушин Н.
Ключевые слова: откорм бычков, каротин, жом, корма
Подробнее
Аннотация: Автор - руководитель ООО "Чеботаевка" Сурского района Ульяновской области - на примере своего хозяйства.
11. Статья из журнала
Катмаков, П.С.
Результаты возвратного скрещивания голштинизированных помесей с быками бестужевской и черно-пестрой пород / П. С. Катмаков, Н. М. Кузьмина
// Зоотехния. - 2007. - № 11. - С. 2-3.
Результаты возвратного скрещивания голштинизированных помесей с быками бестужевской и черно-пестрой пород / П. С. Катмаков, Н. М. Кузьмина
// Зоотехния. - 2007. - № 11. - С. 2-3.
Авторы: Катмаков П.С.
Ключевые слова: бестужевская порода скота, голштинская порода, скотоводство, скрещивание коров
Подробнее
Аннотация: Селекция в Среднем Поволжье. Авторы - сотрудники Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии.
12. Статья из журнала
Стенькин, Н.
Продуктивность и качество мяса шаролезско-бестужевских бычков / Н. Стенькин
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 1. - С. 34-36.
Продуктивность и качество мяса шаролезско-бестужевских бычков / Н. Стенькин
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 1. - С. 34-36.
Авторы: Стенькин Н.
Ключевые слова: бестужевская порода скота, шароле, мясная продуктивность
Подробнее
Аннотация: Автор - кандидат сельскохозяйственных наук, Ульяновский НИИ сельского хозяйства.
13. Статья из журнала
Основные показатели по скотоводству за 2006 год в сельхозпредприятиях России
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - N 4. - С. 3-4.
// Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - N 4. - С. 3-4.
Ключевые слова: скотоводство, итоги 2006 года, итоги 2005 года, надои молока
Подробнее
Аннотация: Статистика 2005-2006 гг. по регионам, в том числе - Ульяновская область.
14. Статья из журнала
Стенькин, Н.И.
Мясная продуктивность потомства бестужевских быков различных линий / Н. И. Стенькин
// Зоотехния. - 2007. - N 3. - С. 25-26.
Мясная продуктивность потомства бестужевских быков различных линий / Н. И. Стенькин
// Зоотехния. - 2007. - N 3. - С. 25-26.
Авторы: Стенькин Н.И.
Ключевые слова: мясная продуктивность, бестужевская порода скота
Подробнее
Аннотация: Автор - из Ульяновского НИИ сельского хозяйства.
15. Статья из журнала
Стенькин, Н.И.
Рост и формирование мясной продуктивности бестужевского молодняка / Н. И. Стенькин
// Зоотехния. - 2006. - N 9. - С. 20-21.
Рост и формирование мясной продуктивности бестужевского молодняка / Н. И. Стенькин
// Зоотехния. - 2006. - N 9. - С. 20-21.
Авторы: Стенькин Н.И.
Ключевые слова: бестужевская порода скота, крупный рогатый скот
Подробнее
Аннотация: Автор - кандидат сельскохозяйственных наук из Ульяновского научно-исследовательского института сельского хозяйства.
16. Статья из журнала
Стенькин, Н.
Помеси бестужевских коров с шароле / Н. Стенькин
// Животноводство России. - 2006. - авг. - С. 43.
Помеси бестужевских коров с шароле / Н. Стенькин
// Животноводство России. - 2006. - авг. - С. 43.
Авторы: Стенькин Н.
Ключевые слова: бестужевская порода скота, шароле
Подробнее
Аннотация: Автор - кандидат сельскохозяйственных наук Ульяновского НИИ сельского хозяйства.
17. Статья из журнала
Зеленов, Г.Н.
Особенности формирования мясной продуктивности у бычков разных генотипов / Г. Н. Зеленов
// Зоотехния. - 2006. - N 5. - С. 26-28.
Особенности формирования мясной продуктивности у бычков разных генотипов / Г. Н. Зеленов
// Зоотехния. - 2006. - N 5. - С. 26-28.
Авторы: Зеленов Г.Н.
Ключевые слова: мясная продуктивность, продуктивность животных, крупный рогатый скот
Подробнее
Аннотация: Автор - преподаватель Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии.
18. Статья из журнала
Лаврушин, Н.И.
Мясная продуктивность и А-витаминный статус бычков при откорме на жоме / Н. И. Лаврушин
// Зоотехния. - 2006. - № 11. - С. 17-21.
Мясная продуктивность и А-витаминный статус бычков при откорме на жоме / Н. И. Лаврушин
// Зоотехния. - 2006. - № 11. - С. 17-21.
Авторы: Лаврушин Н.И.
Ключевые слова: мясная продуктивность, витамин А, откорм бычков
Подробнее
Аннотация: Автор - сотрудник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии.
19. Книга
Мохов, Борис Павлович.
Крупный рогатый скот : биологические и хозяйственные признаки / Б.П. Мохов. - Ульяновск : УГСХА, 2006. - 336 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 332-335. - 100 экз. - ISBN 5-902532-24-8.
Крупный рогатый скот : биологические и хозяйственные признаки / Б.П. Мохов. - Ульяновск : УГСХА, 2006. - 336 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 332-335. - 100 экз. - ISBN 5-902532-24-8.
Авторы: Мохов Борис Павлович
Шифры: 46.0 - М 86
Ключевые слова: крупный рогатый скот, скотоводство
Экземпляры: Всего: 3, из них: КД-2, Т-1
20. Книга
Блюда из рубленого мяса : праздничные и повседневные / сост. Е.А. Андреева. - Москва : Мир книги, 2006. - 256 с. : ил. ; 21 см. - (Секреты моей бабушки). - 16000 экз. - ISBN 5-486-00395-1 (в пер.).
Шифры: 36.99 - Б 71
Ключевые слова: блюда из мяса, кулинарные рецепты
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1