Бехар Говард.
Дело не в кофе [Текст] : корпоративная культура Starbucks / Г. Бехар, Д. Голдстайн ; пер. с англ. М. Сухановой ; предисл. Г. Шульца. - 11-е изд. - Москва : Альпина Паблишер, 2021. - 183, [1] с. ; 20,5 см. - 0+. - Кн. в суперобл. - 4 000 экз. - ISBN 978-5-9614-6925-7 (в пер.) : 413 р. 40 к.

Шифры: 65.43 - Б 55

Экземпляры: Всего: 1, из них: 18 б-1

Лангерт, Боб.
Битва за добрые дела = The battle to do good: inside McDonald's sustainability journey : как компания McDonald's стала неуязвимой / Б. Лангерт ; пер. с англ. Н. Инглиш. - Москва : ЭКСМО : БОМБОРА™, 2021. - 347 с. ; 24 см. - (Top Business Awards). - Ранее книга выходила под названием "McDonald's. Между хейтом и хайпом". - 12+. - 2 000 экз. - ISBN 978-5-04-118797-2 ( в пер.) : 960 р. 30 к.

Шифры: 65.43 - Л 22

Экземпляры: Всего: 1, из них: 27 б-1

Пищикова, Евгения.
Нельзя, но можно. История «АндерСона» в смыслах, рецептах и цифрах / Е. Пищикова, Д. Соколов-Митрич, А. Татулова ; [под ред. Д. Соколова-Митрича [и др.]]. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2019. - 296, [20] с. : ил. ; 21,5 см. - 16+. - 8000 экз. - ISBN 978-5-00117-862-0 ( в пер.) : 160 р. 00 к.

Шифры: 65.43 - П 36

Экземпляры: Всего: 1, из них: 24 б-1

Бехар Г.
Дело не в кофе [Текст] : корпоративная культура Starbucks / Г. Бехар, Д. Голдстайн ; пер. с англ. М. Суханова. - 6-е изд. - Москва : Альпина Паблишер, 2013. - 183, [1] с. ; 20,5 см. - Ограничения по возрасту - 18+. - Кн. в суперобл. - 5 000 экз. - ISBN 978-5-9614-4354-7 (в пер.) : 250 р. 00 к.

Шифры: 65.43 - Б 55

Экземпляры: Всего: 1, из них: 22 б-1

Патров Виктор Владимирович.
Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании [Текст] / В. В. Патров. - 3-е изд. - Санкт-Петербург : Питер : БИНФА, 2010. - 221 с. ; 21 см. - (Совместные издания с Институтом профессиональных бухгалтеров и аудиторов России). - 18+. - + CD. - 2 500 экз. - ISBN 978-5-49807-680-5 (в пер.) : 241 р. 40 к.

Шифры: 65.052 - П 20

Экземпляры: Всего: 1, из них: 17 б-1

Бехар, Г.
Дело не в кофе : корпоративная культура Starbucks : пер. с англ. / Г. Бехар при участии Д. Голдстайн. - Москва : Альпина Бизнес Букс, 2008. - 186 с. - Ограничения по возрасту - 18+. - 3 000 экз. - ISBN 978-5-9614-0839-3 (в пер.) : 26 р. 00 к.

Шифры: 65.431 - Б 55

Экземпляры: Всего: 1, из них: 8 б-1

Никандрова Л. К.
Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании [Текст] / Л. К. Никандрова. - 2-е изд. - Санкт-Петербург : Риор, 2006. - 128 с. ; см. - 16+. - Под инв. номером 116206: 5-1, 17-1. - экз. - 58 р. 50 к.

Шифры: 65.052 - Н 62

Браун Г.
Настольная книга официанта [Текст] / Г. Браун, К. Хэпнер . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 319 с. ; см. - (Хит сезона). - Ограничения по возрасту - 18+. - Под инв. номером 128951: 2-1. - экз. - ISBN (в пер.) : 24 р. 00 к.

Шифры: 65.43 - Б 87

Сопина, Лидия Николаевна.
Пособие для повара : учебное пособие для подготовки квалифицированных рабочих в колледжах, профессионально-технических училищах и непосредственно на производстве / Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева. - Москва : Экономика, 1985. - 239 с. : ил. ; см. - 16+. - Под инв. номером 13741: Цс-1, 3-1, 6-1, 8-1, 15-1, 19-1. - экз. - ISBN (в пер.) : 60 к.

Шифры: 65.43 - С 64

Экономика общественного питания [Текст] / А. Н. Менделевич, К. С. Коровин, П. В. Петров. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1983. - 240 ; см. - Под инв. номером 6458: 10-1. - экз. - ISBN (в пер.) : 95 к.

Шифры: 65.43 - Э 40

Келлинг, А.
Руководство для официантов [Текст] / А. Келлинг, Г. Фогель ; пер. снем. А. В. Любарского. - Москва : Экономика, 1980. - 118 с. : ил. ; см. - Ограничения по возрасту - 16+. - Под инв. номером 106413: 8-1. - экз. - 6 р. 00 к.

Шифры: 65.43 - К 34

Миронова, М.
Путеводные звёзды [Текст] : [история самой престижной для ресторанов награды - звезды Мишлен] / М. Миронова
// Вокруг света. - 2019. - № 1. - С. 60-69 : фото.

Фомина-Синглтерри, Е.
Простота по-американски [Текст] : [дайнеры - дешёвый американский общепит] / Е. Фомина-Синглтерри
// Вокруг света. - 2019. - № 2. - С. 70-77 : фото.

Легендарные бренды [Текст] : [история сети ресторанов "Макдоналдс"]
// Вокруг света. - 2016. - № 1. - С. 107-117 : фото. - Ограничения по возрасту - 12+.

Кто работает в ресторане [Текст] : [о профессиях]
// Ромео и Джульетта. - 2017. - № 4. - С. 9-11 : фото. - Ограничения по возрасту - 12+.

Зайцева, Е.
Коктелька [Текст] : [о том, чем был для советских людей, спецслужб и литературных романов легендарный московский бар "Коктейль-холл" нп Тверской,6] / Е. Зайцева
// Родина. - 2018. - № 5. - С. 90-93 : фот., ил.

Ястребов, А.
За ужин - рубль с персоны [Текст] : [где в Симбирске можно было поесть, отдохнуть и заключить сделку] / А. Ястребов
// Деловое обозрение. - 2021. - № 6. - С. 44-45.

Делерис, Г.
Вкусно, свежо и бистро [Текст] : [о тенденциях "экономного общепита"] / Г. Делерис
// Огонёк. - 2013. - №23. - С. 30. - Ограничения по возрасту 16 +.

Зайцева, Е.
Аппетит приходит во время езды! [Текст] : [о дорожной кухне и меню вагонов-ресторанов] / Е. Зайцева
// Родина. - 2016. - № 10. - С. 78-81 : ил. - Библиогр.: с. 81. - Ограничения по возрасту - 12+.

Астахова, А.
KFC. Золотая курочка [Текст] : [о создателе компании Гарланде Сандерсе] / А. Астахова
// Дарья. Биография. - 2020. - № 6. - С. 44-45 : фото.