| Найдено документов - 52 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.997(2)' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Документ находится в стадии обработки
Первушина, Елена Владимировна (писательница, врач; 1972-).
За столом с Гоголем : любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях : кухня XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2023. - 317, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 314-316 и в подстроч. примеч. - 16+. - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-10395-6 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
За столом с Гоголем : любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях : кухня XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2023. - 317, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 314-316 и в подстроч. примеч. - 16+. - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-10395-6 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Авторы: Первушина Елена Владимировна
Шифры: 36.99 - П 26
Ключевые слова: кулинария русская, кухня 19 в., рецепты блюд, любимые блюда Гоголя, уникальные рецепты блюд 19 в., кулинария в литературе русской, кулинарные рецепты, Гоголь Н.В.
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
2. Книга
Кулинарная карта библиотек России : коллекция уникальных семейных рецептов от ведущих библиотекарей страны : сборник / автор предисловия: О. Никонова. - 2-е изд. - Москва : КНОРУС, 2022. - 289 с. : ил., цв. ил. ; 24 см. - 500 экз. - ISBN 978-5-406-10655-6 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Шифры: 36.99 - К 90
Ключевые слова: кухня народов России, национальные кулинарные рецепты, семейные кулинарные рецепты, рецепты кулинарные, рецепты сотрудников библиотек страны
Экземпляры: Всего: 1, из них: М-1
3. Книга
"Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей.." : рецепты блюд конца XVIII - начала XIX веков / сост. Ю.В. Саблина ; фот. В.И. Иващенко, В.А. Курносов. - М. : УП-Принт, 2017. - 68 с. : ил., цв. ил., фот. ; 26 см. - 1000 экз.
Шифры: 36.99 - С 75
Ключевые слова: старинная кухня, русская кухня, рецепты кулинарные, кулинария домашняя, блюда кулинарные, рецепты блюд - технология приготовления, посуда - образцы 18-19 вв., рецепты блюд 18-19 вв.
Экземпляры: Всего: 2, из них: Т-1, Х-1
4. Книга
Чувашская кухня / [авт.-сост. З.Л. Антипова, В.Н. Алексеев ; фот. М.А. Костарева]. - Изд. 2-е, доп. - Чебоксары : Чуваш. кн. изд-во, 2014. - 203, [5] с. : ил., фот. ; 27 см. - 2000 экз. - ISBN 978-5-7670-2066-9 (в пер.).
Шифры: 36.99 - Ч-82
Ключевые слова: чувашская национальная кухня, консервирование домашнее, кулинария, изделия из теста, мясные блюда, рыбные блюда, напитки
Экземпляры: Всего: 1, из них: Кр-1
5. Книга
Садыкова, Резеда Камиловна.
Народные жемчужины. Популярные блюда татарской кухни / Р. К. Садыкова. - Ульяновск : Корпорация технологий продвижения, 2012. - 48 с. : ил. ; 20 см. - 12+. - 4000 экз. - ISBN 978-5-94655-195-3. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Народные жемчужины. Популярные блюда татарской кухни / Р. К. Садыкова. - Ульяновск : Корпорация технологий продвижения, 2012. - 48 с. : ил. ; 20 см. - 12+. - 4000 экз. - ISBN 978-5-94655-195-3. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Авторы: Садыкова Резеда Камиловна
Шифры: 36.99 - С 14
Ключевые слова: кухня татарская, кулинария домашняя
Экземпляры: Всего: 4, из них: КД-2, КИБО-1, Кр-1
6. Книга
Русская кухня / гл. ред. А. Барагамян ; фот. А. Кузнецов. - М. : Директ-Медиа : Комсомольская правда, 2011. - 69 с. : ил., цв. ил., фот. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т. 1).
Шифры: 36.99 - Р 89
Ключевые слова: кулинария русская, русская кухня, блюда национальные, блюда русские, закуски, салаты, супы, горячие блюда, выпечка, десерты, напитки, комментарии к рецептам, советы по приготовлению блюд, рецепты кулинарные
Экземпляры: Всего: 1, из них: Кр-1
7. Книга
Кулинария Азербайджана / Фонд Гейдара Алиева. - [Б. м. : б. и., 2011]. - 52 с. : ил. ; 21х21 см.
Шифры: 36 - К 90
Ключевые слова: кулинария азербайджанская, кухня национальная, блюда национальные, рецептура
Экземпляры: Всего: 1, из них: Х-1
8. Книга
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2009. - 639 с. : ил., портр. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 5000 экз. - ISBN 978-5-9524-4050-0 (в пер.).
Национальные кухни наших народов / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2009. - 639 с. : ил., портр. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 5000 экз. - ISBN 978-5-9524-4050-0 (в пер.).
Авторы: Похлебкин Вильям Васильевич
Шифры: 36.99 - П 64
Ключевые слова: кухня народов СНГ, национальные блюда
Экземпляры: Всего: 1, из них: КИБО-1
9. Книга
Мордовская кухня / сост. С.С. Маркова ; вступ. ст. Н.Ф. Беляева ; пер. на англ. яз. Н.Н. Плеханкова ; фот. В.Н. Ручин. - Саранск : Морд. кн. изд-во, 2009. - 216 с. : ил., фот. ; 27 см. - Текст парал. рус., англ. - Алф.-предм. указ.: с. 214-215. - 3000 экз. - ISBN 978-5-7595-1692-7 (в пер.).
Шифры: 36.99 - М 79
Ключевые слова: мордовская кухня, кулинария, рецепты кулинарные
Экземпляры: Всего: 2, из них: Кр-1, Х-1
10. Книга
Чувашская кухня : [сб. рецептов] / авт.-сост. З.Л. Антипова, В.Н. Алексеев. - Чебоксары : Чувашское книжное изд-во, 2007. - 203, [4] с. : ил. ; 26 см. - Текст парал. чуваш., рус. - Библиогр.: с. 205. - 3000 экз. - ISBN 978-5-7670-1528-3 (в пер.).
Шифры: 36.99 - Ч-82
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
11. Книга
"Кухня народов Поволжья" / Ульян. авиац. колледж ; [сост. Н.И. Горчакова]. - Ульяновск : УАвиаК, 2007. - 24 с. : ил. ; 21 см. - (Литературная гостиная " Сто народов, сто языков" ; вып. 7). - Библиогр.: с. 20.
Шифры: 36.99 - К 95
Ключевые слова: кулинария, кухня финно-угорская
Экземпляры: Всего: 1, из них: Кр-1
12. Книга
Русская кухня : 1000 любимых рецептов. - М. : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2005. - 304 с. : ил., фот. ; 21 см. - (1000 советов). - 15000 экз. - ISBN 5-462-00421-4 (в пер.).
Шифры: 36.99 - Р 89
Ключевые слова: кухня русская, кухня русская, рецепты кулинарные
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
13. Книга
Теплова, Ирина Николаевна.
Русская кухня сегодня / И.Н. Теплова. - Н. Новгород : Нижегород. кн. изд-во, 2003. - 512 с. : ил., фот. ; 21 см. - 5000 экз. - ISBN 5-89797-020-3 (в пер.).
Русская кухня сегодня / И.Н. Теплова. - Н. Новгород : Нижегород. кн. изд-во, 2003. - 512 с. : ил., фот. ; 21 см. - 5000 экз. - ISBN 5-89797-020-3 (в пер.).
Авторы: Теплова Ирина Николаевна
Шифры: 36.99 - Т 34
Ключевые слова: русская кухня, кулинария русская
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
14. Книга
Гусейнзаде, Гусейн.
Татарская кулинария / Г. Гусейнзаде. - Ульяновск : Дом печати, 2002. - 143 с. : ил., фот. ; 30 см. - (Кулинария в фотографиях). - 5000 экз. - ISBN 5-900153-97-5 (в пер.).
Татарская кулинария / Г. Гусейнзаде. - Ульяновск : Дом печати, 2002. - 143 с. : ил., фот. ; 30 см. - (Кулинария в фотографиях). - 5000 экз. - ISBN 5-900153-97-5 (в пер.).
Авторы: Гусейнзаде Гусейн
Шифры: 36.99 - Г 96
Ключевые слова: кулинария, кухня татарская, кулинария в фотографиях
Экземпляры: Всего: 3, из них: КД-1, Кр-1, Т-1
Подробнее
Аннотация: В книге собрано более 100 различных кулинарных изделий: салаты и закуски, супы, блюда из мяса, птицы, рыбы, самые популярные сладости, чай и шербет.
15. Книга
Гусейнзаде, Гусейн Мамедович.
Восточная кулинария : кулинария в фот. / Г.М. Гусейнзаде. - Ульяновск : Дом Печати, 2002. - 131 с. : ил., фот. ; 30 см. - 10000 экз. - ISBN 5-900153-80-0 (в пер.).
Восточная кулинария : кулинария в фот. / Г.М. Гусейнзаде. - Ульяновск : Дом Печати, 2002. - 131 с. : ил., фот. ; 30 см. - 10000 экз. - ISBN 5-900153-80-0 (в пер.).
Авторы: Гусейнзаде Гусейн Мамедович
Шифры: 36.99 - Г 96
Ключевые слова: кулинария восточная, восточные блюда, кулинарные рецепты
Экземпляры: Всего: 3, из них: Т-1, Х-2
Подробнее
Аннотация: 100 рецептов восточных.
16. Книга
Кулинария народов Среднего Поволжья / сост. Е. Перлова. - Ульяновск : Дом печати, 2000. - 131 с. : ил. ; 28 см. - 5000 экз. - ISBN 5-900153-19-3 (в пер.).
Шифры: 36.99 - К 90
Ключевые слова: кулинария, Поволжье
Экземпляры: Всего: 3, из них: Кр-2, Х-1
Подробнее
Аннотация: Кулинария: башкирская, калмыцкая, марийская, мордовская, русская, татарская, удмуртская, чувашская.
17. Книга
Русская кулинария / сост. Е. Перлова ; фот. Г. Гусейнзаде. - Ульяновск : Дом печати : Стрежень, 1996. - 132 с. : ил. ; 30 см. - 10000 экз. - ISBN 5-88504-005-2 (в пер.).
Шифры: 36.99 - Р 89
Ключевые слова: кухня русская, кулинарные рецепты
Экземпляры: Всего: 2, из них: Х-2
18. Книга
Гусейнзаде, Гусейн.
Азербайджанская кулинария / Г. Гусейнзаде, О. Мамедрагим. - Баку : Дом печати, 1996. - 223 с. ; 30 см. - 5000 экз. - ISBN 5-900153-18-5 (в пер.).
Азербайджанская кулинария / Г. Гусейнзаде, О. Мамедрагим. - Баку : Дом печати, 1996. - 223 с. ; 30 см. - 5000 экз. - ISBN 5-900153-18-5 (в пер.).
Авторы: Гусейнзаде Гусейн, Мамедрагим О.
Шифры: 36.99 - Г 96
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
19. Книга
Ковалев, Николай Иванович.
Рассказы о русской кухне : о блюдах, их истории, назв. и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н.И. Ковалев. - М. : Исида, 1994. - 196 с., [16] л. ил. : ил. ; 27 см. - Загл. пер.: Русская кухня. - 30000 экз. - ISBN 5-88482-001-1 (в пер.).
Рассказы о русской кухне : о блюдах, их истории, назв. и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н.И. Ковалев. - М. : Исида, 1994. - 196 с., [16] л. ил. : ил. ; 27 см. - Загл. пер.: Русская кухня. - 30000 экз. - ISBN 5-88482-001-1 (в пер.).
Авторы: Ковалев Николай Иванович
Шифры: 36 - К 56
Ключевые слова: кухня русская, блюда национальные, блюда русские, кулинарные рецепты
Экземпляры: Всего: 1, из них: Х-1
20. Отдельный том
Энциклопедия русской и европейской кухни : в 3 кн. / [сост. Р. Б. Криворогова]. - СПб. : Дорваль : Лига, 1993. - 25 см.
Кн. 2. - 1993. - 317 с., [8] л. ил. : ил. - Изд. на средства сост. - В пер. - 50000 экз. - ISBN 5-8308-0027-6.
Кн. 2. - 1993. - 317 с., [8] л. ил. : ил. - Изд. на средства сост. - В пер. - 50000 экз. - ISBN 5-8308-0027-6.
Шифры: 36.99 - Э 68
Ключевые слова: кулинарные рецепты
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1