| Найдено документов - 70 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.983г или 36.991.61 или 36.997(2)' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Документ находится в стадии обработки
Похлебкин, Вильям Васильевич.
История чая : от древности до XXI века : от растения до рецепта / Вильям Похлебкин. - Москва : Эксмо : ХлебСоль, 2024. - 252, [2] с. : ил., портр. ; 21 см. - (Вильям Похлебкин. Юбилейное издание). - К 100-летию со дня рождения. - Библиогр.: с. 229 и в подстроч. примеч. - 16+. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-199858-5 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
История чая : от древности до XXI века : от растения до рецепта / Вильям Похлебкин. - Москва : Эксмо : ХлебСоль, 2024. - 252, [2] с. : ил., портр. ; 21 см. - (Вильям Похлебкин. Юбилейное издание). - К 100-летию со дня рождения. - Библиогр.: с. 229 и в подстроч. примеч. - 16+. - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-199858-5 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Авторы: Похлебкин Вильям Васильевич
Шифры: 36.98 - П 64
Ключевые слова: чай, история чая, национальные способы приготовления чая, свойства чая, разновидности чая, секреты заваривания чая, история русской кухни, первая русская поваренная книга, первая автор-женщина кулинарной книги, первые поварские династии в России, история столового прибора, судьбы поваров
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
2. Книга
Документ находится в стадии обработки
Первушина, Елена Владимировна (писательница, врач; 1972-).
За столом со Сталиным : история эпохи в рецептах и меню. Что было на столе колхозника и первого секретаря? Неподкупные свидетели: кулинарные книги конца XIX - середины XX в. / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2024. - 477, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 472-476. - 16+. - 1500 экз. - ISBN 978-5-227-10645-2 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
За столом со Сталиным : история эпохи в рецептах и меню. Что было на столе колхозника и первого секретаря? Неподкупные свидетели: кулинарные книги конца XIX - середины XX в. / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2024. - 477, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 472-476. - 16+. - 1500 экз. - ISBN 978-5-227-10645-2 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Авторы: Первушина Елена Владимировна
Шифры: 36.99 - П 26
Ключевые слова: кулинарные рецепты, кухня русская, кулинарные книги 19-20 вв., голод и изобилие, любимые блюда Сталина
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
3. Книга
Документ находится в стадии обработки
Чай : составление сборов с травами, фруктами и специями. - Москва : АСТ, 2023. - 126, [1] с. : ил. ; 17 см. - (Коротко и ясно). - В макете и в вып. дан. загл.: Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями / Чай. Миксы домашний трав; на корешке загл.: Чай. Составление сборов. - 12+. - 1000 экз. - ISBN 978-5-17-159190-8 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Шифры: 36.99 - Ч-15
Ключевые слова: чай, приготовление чая, чайные сборы, чайные композиции, рецепты сборов, правила заваривания чая
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
4. Книга
Первушина, Елена Владимировна.
За столом с Пушкиным : чем угощали великого поэта, любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах : русская кухня первой половины XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2023. - 346, [4] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 345-347 и в подстроч. примеч. - 16+. - 1500 экз. - ISBN 978-5-227-10383-3 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
За столом с Пушкиным : чем угощали великого поэта, любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах : русская кухня первой половины XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2023. - 346, [4] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 345-347 и в подстроч. примеч. - 16+. - 1500 экз. - ISBN 978-5-227-10383-3 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Авторы: Первушина Елена Владимировна
Шифры: 36.99 - П 26
Ключевые слова: кулинария русская, рецепты блюд в русской литературе, Пушкин А.С., любимые блюда Пушкина, дворянская кухня, деревенские разносолы, русская кухня
Экземпляры: Всего: 2, из них: СКСД-1, Т-1
5. Книга
Первушина, Елена Владимировна.
За столом с Обломовым : кухня Российской империи, обеды повседневные и парадные, для высшего света и бедноты : русская кухня первой половины XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2023. - 316, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 311-314. - 16+. - 1500 экз. - ISBN 978-5-227-10105-1 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
За столом с Обломовым : кухня Российской империи, обеды повседневные и парадные, для высшего света и бедноты : русская кухня первой половины XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2023. - 316, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 311-314. - 16+. - 1500 экз. - ISBN 978-5-227-10105-1 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Авторы: Первушина Елена Владимировна
Шифры: 36.99 - П 26
Ключевые слова: русская кулинария, русская кухня 19 в., рецепты блюд в русской литературе, обеды повседневные, Гончаров И.А., Обломов И.И. (герой романа)
Экземпляры: Всего: 2, из них: Кр-1, Т-1
6. Книга
Первушина, Елена Владимировна (писательница, врач; 1972-).
За столом с Гоголем : любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях : кухня XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2023. - 317, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 314-316 и в подстроч. примеч. - 16+. - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-10395-6 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
За столом с Гоголем : любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях : кухня XIX века / Елена Первушина. - Москва : Центрполиграф, 2023. - 317, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 314-316 и в подстроч. примеч. - 16+. - 2000 экз. - ISBN 978-5-227-10395-6 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Авторы: Первушина Елена Владимировна
Шифры: 36.99 - П 26
Ключевые слова: кулинария русская, русская национальная кухня, любимые блюда Гоголя, уникальные рецепты блюд 19 в., кулинарные рецепты, Гоголь Н.В., кулинария в русской литературе, русская кухня 19 в.
Экземпляры: Всего: 2, из них: СКСД-1, Т-1
7. Книга
Кулинарная карта библиотек России : коллекция уникальных семейных рецептов от ведущих библиотекарей страны : сборник / автор предисловия: О. Никонова. - 2-е изд. - Москва : КНОРУС, 2022. - 289 с. : ил., цв. ил. ; 24 см. - 500 экз. - ISBN 978-5-406-10655-6 (в пер.). - Текст (визуальный) : непосредственный.
Шифры: 36.99 - К 90
Ключевые слова: кухня народов России, национальные кулинарные рецепты, семейные кулинарные рецепты, рецепты кулинарные, рецепты сотрудников библиотек страны
Экземпляры: Всего: 1, из них: М-1
8. Книга
Секреты долголетия : правильные чаи и настои : [уник. практ. рук-во] / сост. Ю.Н. Николаева. - Москва : Рипол классик, 2021. - 191 с. ; 21 см. - (Природный целитель) (Наталья Степановна рекомендует). - 12+. - ISBN 978-5-386-13912-4 (в пер.).
Шифры: 53.5 - С 28
Ключевые слова: фитотерапия, чай - приготовление, чай - употребление, чай - лечение, чаепитие, чайные травяные настои, чайный гриб - общие сведения, чайный гриб - применение, чайный гриб - лечение, лечебные свойства чая, способы приготовления чая, различные сорта чая
Экземпляры: Всего: 1, из них: ЦЧ-1
9. Книга
"Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей.." : рецепты блюд конца XVIII - начала XIX веков / сост. Ю.В. Саблина ; фот. В.И. Иващенко, В.А. Курносов. - Москва : УП-Принт, 2017. - 68 с. : ил., цв. ил., фот. ; 26 см. - 1000 экз.
Шифры: 36.99 - С 75
Ключевые слова: старинная кухня, русская кухня, рецепты кулинарные, кулинария домашняя, блюда кулинарные, рецепты блюд - технология приготовления, посуда - образцы 18-19 вв., рецепты блюд 18-19 вв.
Экземпляры: Всего: 2, из них: Т-1, Х-1
10. Книга
Чувашская кухня / [авт.-сост. З.Л. Антипова, В.Н. Алексеев ; фот. М.А. Костарева]. - Изд. 2-е, доп. - Чебоксары : Чуваш. кн. изд-во, 2014. - 203, [5] с. : ил., фот. ; 27 см. - 2000 экз. - ISBN 978-5-7670-2066-9 (в пер.).
Шифры: 36.99 - Ч-82
Ключевые слова: чувашская национальная кухня, консервирование домашнее, кулинария, изделия из теста, мясные блюда, рыбные блюда, напитки
Экземпляры: Всего: 1, из них: Кр-1
11. Книга
Рао, Скотт.
Пособие профессионального баристы : эксперт. рук-во по приготовлению эспрессо и кофе / С. Рао ; [пер. с англ. И. Сыровой]. - Москва : Изд-во Студии Артемия Лебедева, 2014. - 198 с. : ил., фот. ; 23 см. - Библиогр.: с. 183-186. - Алф. указ.: с. 193-197. - 3000 экз. - ISBN 978-5-98062-086-8 (в пер.).
Пособие профессионального баристы : эксперт. рук-во по приготовлению эспрессо и кофе / С. Рао ; [пер. с англ. И. Сыровой]. - Москва : Изд-во Студии Артемия Лебедева, 2014. - 198 с. : ил., фот. ; 23 см. - Библиогр.: с. 183-186. - Алф. указ.: с. 193-197. - 3000 экз. - ISBN 978-5-98062-086-8 (в пер.).
Авторы: Рао Скотт
Шифры: 36.99 - Р 22
Ключевые слова: напитки горячие, кофе - приготовление, приготовление напитков
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
12. Книга
Садыкова, Резеда Камиловна.
Народные жемчужины. Популярные блюда татарской кухни / Р. К. Садыкова. - Ульяновск : Корпорация технологий продвижения, 2012. - 48 с. : ил. ; 20 см. - 12+. - 4000 экз. - ISBN 978-5-94655-195-3. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Народные жемчужины. Популярные блюда татарской кухни / Р. К. Садыкова. - Ульяновск : Корпорация технологий продвижения, 2012. - 48 с. : ил. ; 20 см. - 12+. - 4000 экз. - ISBN 978-5-94655-195-3. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Авторы: Садыкова Резеда Камиловна
Шифры: 36.99 - С 14
Ключевые слова: кухня татарская, кулинария домашняя
Экземпляры: Всего: 4, из них: КД-2, Кр-1, СКСД-1
13. Книга
Русская кухня / гл. ред. А. Барагамян ; фот. А. Кузнецов. - Москва : Директ-Медиа : Комсомольская правда, 2011. - 69 с. : ил., цв. ил., фот. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т. 1).
Шифры: 36.99 - Р 89
Ключевые слова: кулинария русская, русская кухня, блюда национальные, блюда русские, закуски, салаты, супы, горячие блюда, выпечка, десерты, напитки, комментарии к рецептам, советы по приготовлению блюд, рецепты кулинарные
Экземпляры: Всего: 1, из них: Кр-1
14. Книга
Кулинария Азербайджана / Фонд Гейдара Алиева. - [Б. м. : б. и., 2011]. - 52 с. : ил. ; 21х21 см.
Шифры: 36 - К 90
Ключевые слова: кулинария азербайджанская, кухня национальная, блюда национальные, рецептура
Экземпляры: Всего: 1, из них: Х-1
15. Книга
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов / В.В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 639 с. : ил., портр. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 5000 экз. - ISBN 978-5-9524-4050-0 (в пер.).
Национальные кухни наших народов / В.В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 639 с. : ил., портр. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 5000 экз. - ISBN 978-5-9524-4050-0 (в пер.).
Авторы: Похлебкин Вильям Васильевич
Шифры: 36.99 - П 64
Ключевые слова: кухня народов СНГ, национальные блюда
Экземпляры: Всего: 1, из них: СКСД-1
16. Книга
Мордовская кухня / сост. С.С. Маркова ; вступ. ст. Н.Ф. Беляева ; пер. на англ. яз. Н.Н. Плеханкова ; фот. В.Н. Ручин. - Саранск : Морд. кн. изд-во, 2009. - 216 с. : ил., фот. ; 27 см. - Текст парал. рус., англ. - Алф.-предм. указ.: с. 214-215. - 3000 экз. - ISBN 978-5-7595-1692-7 (в пер.).
Шифры: 36.99 - М 79
Ключевые слова: мордовская кухня, кулинария, рецепты кулинарные
Экземпляры: Всего: 2, из них: Кр-1, Х-1
17. Книга
Виногродская, Вероника.
Страна чая, или Изысканность простоты / В. Виногродская. - Москва : Ганга, 2008. - 160 с. : ил. ; 17 см. - (Проект Ч"== Чай х человек = еда, напиток, лекарство, наркотик, спутник, знак..). - 2000 экз. - ISBN 978-5-98882-039-0.
Страна чая, или Изысканность простоты / В. Виногродская. - Москва : Ганга, 2008. - 160 с. : ил. ; 17 см. - (Проект Ч"== Чай х человек = еда, напиток, лекарство, наркотик, спутник, знак..). - 2000 экз. - ISBN 978-5-98882-039-0.
Авторы: Виногродская Вероника
Шифры: 36.99 - В 49
Ключевые слова: чаепитие, чай
Экземпляры: Всего: 3, из них: Х-1, ЦЧ-2
18. Книга
Чувашская кухня : [сб. рецептов] / авт.-сост. З.Л. Антипова, В.Н. Алексеев. - Чебоксары : Чувашское книжное изд-во, 2007. - 203, [4] с. : ил. ; 26 см. - Текст парал. чуваш., рус. - Библиогр.: с. 205. - 3000 экз. - ISBN 978-5-7670-1528-3 (в пер.).
Шифры: 36.99 - Ч-82
Экземпляры: Всего: 1, из них: Т-1
19. Книга
Виногродская, Вероника.
Прекрасное дерево южной стороны, или чайное долголетие : путеводитель встреч между мирами / В. Виногродская. - Москва : Ганга, 2007. - 104 с. : ил. ; 17 см. - (Проект Ч'=Чай х человек = еда, лекарство, напиток, наркотик, спутник, знак..). - 2000 экз. - ISBN 978-5-98882-019-0.
Прекрасное дерево южной стороны, или чайное долголетие : путеводитель встреч между мирами / В. Виногродская. - Москва : Ганга, 2007. - 104 с. : ил. ; 17 см. - (Проект Ч'=Чай х человек = еда, лекарство, напиток, наркотик, спутник, знак..). - 2000 экз. - ISBN 978-5-98882-019-0.
Авторы: Виногродская Вероника
Шифры: 36.99 - В 49
Ключевые слова: чай, чаепитие
Экземпляры: Всего: 3, из них: Х-1, ЦЧ-2
20. Книга
"Кухня народов Поволжья" / Ульян. авиац. колледж ; [сост. Н.И. Горчакова]. - Ульяновск : УАвиаК, 2007. - 24 с. : ил. ; 21 см. - (Литературная гостиная " Сто народов, сто языков" ; вып. 7). - Библиогр.: с. 20.
Шифры: 36.99 - К 95
Ключевые слова: кулинария, кухня финно-угорская
Экземпляры: Всего: 1, из них: Кр-1